Pourquoi mon four ne cuit-il pas correctement ou de manière uniforme ?

Votre gâteau, cake ou autre préparation ne cuit pas correctement ? Ou cuit-elle plus vite d’un côté que de l’autre ? Vérifiez le mode de cuisson, le préchauffage et la position de votre préparation dans le four.

Vérifiez le mode de cuisson
Vérifiez si vous utilisez le bon mode de cuisson pour votre plat. Suivez les indications de la recette ou du manuel de votre four.

Préchauffez correctement le four
Laissez bien préchauffer le four avant d’y mettre votre préparation. En moyenne, la température d’un four augmente de 100 °C toutes les 10 minutes. La cuisson ne se passe pas bien ? La prochaine fois, préchauffez le four un peu plus longtemps.

Utilisez le Préchauffage rapide uniquement avec la chaleur tournante
Votre four dispose de la fonction Préchauffage rapide ? Utilisez-la uniquement si vous cuisez ensuite avec la chaleur tournante. Vous utilisez un autre mode de cuisson ? Utilisez alors la fonction de préchauffage normale.

Calibrez le four si cette fonction est disponible
Votre four dispose d’une fonction de calibrage ? Le calibrage aide le four à s’adapter à son environnement. Découvrez comment cela fonctionne dans l’article « Pourquoi dois-je calibrer mon four ? ».

Vérifiez le logiciel
Maintenez le logiciel de votre four à jour avec l’application ConnectLife™. Consultez les informations sur ConnectLife™.

Que pouvez-vous encore vérifier ?

• Le dessus brunit trop vite ? Placez la préparation plus bas dans le four.
• Le dessous brunit trop vite ? Placez la préparation plus haut dans le four.
• Veillez à ce que les ingrédients soient à température ambiante.
• Vous cuisez sur un seul niveau et votre four dispose de la chaleur tournante + chaleur de sole ? Utilisez ce mode.
• Vous cuisez sur plusieurs niveaux en même temps ? Utilisez la chaleur tournante.
• Retirez du four les plaques de cuisson et les autres accessoires que vous n’utilisez pas. Ils peuvent bloquer la chaleur.
• Votre four est neuf ? Il vous faudra peut-être un peu de temps pour vous habituer à son fonctionnement.