Tips om energie te besparen in de keuken
De manier waarop je keukenapparatuur kiest en gebruikt, heeft invloed op het energieverbruik. Met onderstaande tips kun je het energieverbruik in de keuken mogelijk beperken. Het daadwerkelijke verbruik en de eventuele besparing hangen af van het toestel, het gekozen programma, de instellingen en de manier waarop je het toestel gebruikt.
Hieronder vind je een aantal tips om het energieverbruik in de keuken te beperken.
Kies toestellen aan de hand van het energielabel
Wanneer je energie wilt besparen in de keuken, kun je bij de keuze van een toestel kijken naar het energielabel. Bij toestellen met de huidige A-G-schaal loopt het energielabel van A, donkergroen, tot en met G, rood.
Vergelijk toestellen altijd binnen dezelfde productcategorie. Kijk naast de energieklasse ook naar het vermelde energieverbruik en, wanneer van toepassing, het waterverbruik. Ook de manier waarop je het toestel gebruikt, heeft invloed op het verbruik. Kies daarom een programma dat past bij de belading en het gebruik.
Meer informatie over energielabels:
Kies de juiste pan en kookzone
Kies een pan die qua grootte past bij de hoeveelheid die je kookt. Kies daarnaast een kookzone of gasbrander die past bij het formaat van de pan.
Bij een kleine pan op een grote kookzone kan warmte langs de pan verloren gaan. Bij een grote pan op een kleine kookzone kan het langer duren voordat de pan en de inhoud op temperatuur zijn.
Kook met een deksel op de pan
Kook waar mogelijk met een passend deksel op de pan. Hierdoor blijft meer warmte in de pan en verdampt er minder water. Zodra het water kookt, kun je het vermogen vaak verlagen totdat het water zacht blijft koken.
Koken met een deksel kan ook helpen om de hoeveelheid vocht en condens in de keuken te beperken.
Meer informatie:
Laat warme restjes eerst afkoelen
Laat warme restjes eerst kort afkoelen voordat je ze afgedekt in de koelkast zet. Wanneer je warme etenswaren in de koelkast plaatst, kan de temperatuur in de koelkast tijdelijk stijgen. De koelkast gebruikt dan energie om weer op de ingestelde temperatuur te komen.
Laat bederfelijke etenswaren niet langer dan twee uur buiten de koelkast staan.
Controleer regelmatig de deurrubbers van de koelkast
Wanneer het deurrubber van de koelkast vuil, beschadigd of versleten is, kan de deur mogelijk niet goed sluiten. Hierdoor kan koude lucht ontsnappen en warme lucht de koelkast binnenkomen.
Controleer het deurrubber regelmatig en maak het schoon volgens de gebruiksaanwijzing. Laat een beschadigd deurrubber indien nodig vervangen.
Gebruik het ECO-programma van de vaatwasser
Gebruik voor normaal bevuilde vaat het ECO-programma, als dit programma op je vaatwasser beschikbaar is en geschikt is voor de vaat die je wilt reinigen.
Het ECO-programma is het programma waarop de energie- en waterverbruiksgegevens van het energielabel voor huishoudelijke vaatwassers zijn gebaseerd. Dit programma kan langer duren dan andere programma’s.
Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van je vaatwasser voor informatie over de beschikbare programma’s.
Gebruik een ovenfunctie die past bij het gerecht
Sommige ovens hebben een ECO-functie of andere programma’s voor specifieke gerechten of hoeveelheden. De werking en beschikbaarheid van deze functies verschillen per model.
Kies een ovenfunctie die past bij het gerecht en raadpleeg de gebruiksaanwijzing voor het aanbevolen gebruik. Gebruik de term ECO alleen wanneer dit de officiële naam van de functie op het betreffende model is.
Gebruik niet meer water dan nodig bij het koken
Gebruik een hoeveelheid water die past bij het gerecht dat je bereidt. Een kleinere hoeveelheid water hoeft doorgaans minder lang te worden verwarmd dan een grotere hoeveelheid.
Zodra het water kookt, kun je het vermogen vaak lager zetten, zodat het water zacht blijft koken. Bekijk de video voor meer tips over koken met een passend vermogen.
Kook op een passende stand
Wanneer het water eenmaal kookt, is een hoge stand niet altijd nodig. Verlaag het vermogen totdat het water zacht blijft koken.
Dit kan helpen om het energieverbruik en de hoeveelheid condens tijdens het koken te beperken. De juiste stand hangt af van de pan, de hoeveelheid, het gerecht en het type kookplaat.
Maak de dampkap regelmatig schoon
Maak de dampkap en het filter schoon volgens de aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing. Als zich vet en stof in het filter ophopen, kan dit de luchtstroom belemmeren en de werking van de dampkap verminderen.
Een dampkap met een filter- of schoonmaakindicatie geeft aan wanneer het filter moet worden gecontroleerd, schoongemaakt of vervangen.
Ontdooi bevroren eten in de koelkast
Laat bevroren levensmiddelen bij voorkeur in de koelkast ontdooien, als dit past bij het product en de bereidingsinstructies.
De kou van de bevroren etenswaren komt tijdens het ontdooien in de koelkast vrij. Daarnaast gebruik je voor het ontdooien geen afzonderlijk elektrisch programma van bijvoorbeeld de oven of microgolfoven.
Plaats het product afgedekt of in een geschikte schaal en volg altijd de bewaarinstructies op de verpakking.
Was dit nuttig?